材料３個！フライパンでアボカドチャンプー
ゴーヤじゃないよアボカドよ
このレシピの生い立ち
柔らかいたんぱく質をとってほしくて考えました。
作り方
- 1
豆腐を軽く水切りします。
- 2
アボカドは、２㎝角位に切り、卵は砂糖をくわえて、溶いておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐に焼き色をつけます。お好みの色になったら、塩コショウしてお箸で、豆腐をくずします。
- 4
アボカド、溶き卵をくわえます。
- 5
卵が固まってきたら、ざっくり混ぜます。
- 6
醤油を回しかけて、もう１回混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(笑)卵が固まるまで、ちょっと我慢して待ちます。
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