材料3個!フライパンでアボカドチャンプー
ゴーヤじゃないよアボカドよ
このレシピの生い立ち
柔らかいたんぱく質をとってほしくて考えました。
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柔らかいたんぱく質をとってほしくて考えました。
豆腐を軽く水切りします。
アボカドは、2㎝角位に切り、卵は砂糖をくわえて、溶いておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐に焼き色をつけます。お好みの色になったら、塩コショウしてお箸で、豆腐をくずします。
アボカド、溶き卵をくわえます。
卵が固まってきたら、ざっくり混ぜます。
醤油を回しかけて、もう1回混ぜたら出来上がり
簡単すぎてありません(笑)卵が固まるまで、ちょっと我慢して待ちます。
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