中学生男子弁当☆20190603
kongworks @cook_40222102
月曜日の朝はダルダルの息子君。大好きなエビコロッケを見てテンション上がってました↑↑
このレシピの生い立ち
おばあちゃんお手製のエビコロッケは息子のお気に入り～
作る時には多めに作って冷凍してもらってます( ´艸｀)
中学生男子弁当☆20190603
月曜日の朝はダルダルの息子君。大好きなエビコロッケを見てテンション上がってました↑↑
このレシピの生い立ち
おばあちゃんお手製のエビコロッケは息子のお気に入り～
作る時には多めに作って冷凍してもらってます( ´艸｀)
作り方
- 1
ゆで卵を作る→熱湯で8分タイマー(少し早かったかな……)
- 2
茹でたじゃがいもを潰し一口大に丸め、開いたエビを巻いて衣を付ける→170度の油で揚げる→じゃがいもの味付けは塩とチーズ
- 3
エノキをベーコンで巻き、バターを熱したフライパンで焼く→味付けは塩コショウ
- 4
オクラとアスパラを茹でる
- 5
ウィンナーを焼く
- 6
きんぴらごぼうは作り置き
コツ・ポイント
毎日のお弁当作りには時間をかけずに、頑張り過ぎないように（笑）
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月曜日の朝はひたすら眠たい。給食希望アンケートに｢母さんのお弁当の方がいい｣と言ってくれた息子のため、今週も頑張る！
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