玉葱は半分に切って薄切り、アスパラは根本5㎝のところを一周皮を剥いて斜め切りにする。

ID19769104で海老の下処理をしておく。

今日はレンジでチンの容器でパスタを茹でてます。18分かかるのでこの時に茹でますが鍋ならもう少し後が良いです。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で香りが出たら海老を炒めて火が通ったらお皿に出しておく。

そのままあいたフライパンに玉葱を入れて炒める。

アスパラも入れて炒める。(軽くでOK)

トマト缶、砂糖、コンソメを入れて中火で煮る。

全体量の2/3～1/2まで煮詰まったら塩コショウで味を整える。

生クリームを入れる。

粉チーズを入れる。

パスタが茹で上がる1分前くらいに海老を戻す。

茹で上がったパスタを絡めてお皿に盛り付ける。