速攻一品！！かぼちゃのごま和え
もへほっぺ @cook_40061779
切る→加熱→和える の3ステップ！
かぼちゃだけで ぱぱっと出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
色々なものをごま和えにしちゃいます(*≧艸≦)♪
毎年美味しいかぼちゃをいただくので～☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをしっかり取り除き一口大に切ります。
※皮はお好みで～
私は1/3位残します -
- 2
たっぷりの水から茹でるか、レンジ加熱か蒸します。
竹串などがスッと通ればOKです。 -
- 3
※茹でた場合は湯をこぼした後に軽く弱火にかけて水分を飛ばしてから粗熱を取ります。レンジや蒸した場合も水分を良く飛ばします
-
- 4
ボールで☆をよく混ぜ合わせてから２の南瓜を加えて絡め合えたら出来上がりです(´▽`)ノ
-
- 5
※今回はやや大きめな南瓜を1/8個使いました。小さめな南瓜の場合はごまだれが少し多くなります。
-
コツ・ポイント
加熱後のかぼちゃの水分(水滴、水蒸気など)はしっかり飛ばすか、水分が多ければ良く拭き取って下さい。
今回のかぼちゃは甘かったので砂糖は小さじ2杯にしました。加熱したあとのかぼちゃを少し食べてみてあまり甘くないようなら小さじ2.5杯でどうぞ
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768546
