オムライス デミグラスソースで
38のおっさん @cook_40262726
とろとろたまごにデミグラスソース☆やさしい深い味わい
このレシピの生い立ち
息子が3歳になり、好きなものがオムライス。
おいしく食べてもらいたいから、いろいろ見て作ってみました。
デミグラはお好みでケチャップ、砂糖で味見しながら味を調整してみてください。みりんも入れてもおいしくなりますよ。
オムライス デミグラスソースで
とろとろたまごにデミグラスソース☆やさしい深い味わい
このレシピの生い立ち
息子が3歳になり、好きなものがオムライス。
おいしく食べてもらいたいから、いろいろ見て作ってみました。
デミグラはお好みでケチャップ、砂糖で味見しながら味を調整してみてください。みりんも入れてもおいしくなりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギがあめ色に少し変わったら、合挽ミンチ、ニンニク、塩コショウで炒める。後の２と3に使用します。
-
- 2
デミグラ☆
１の炒め1/4と☆の材料をミキサーで混ぜ、フライパン弱火でワインが飛ぶまで炒め、マヨネース、砂糖で味つけ -
- 3
油をひき、中火で１で炒めたものとご飯を混ぜ、ケチャップ、塩コショウ、マヨネースで炒める
-
- 4
フライパンに油をひき弱火で卵を菜箸で混ぜながら少し固まるまで動かし、とろとろ状態でご飯の上に置く、デミソース、▲をかける
-
コツ・ポイント
・デミグラソースの味をおいしく感じるために、できるだけ３のご飯の炒める時は薄めの味付けで
・たまごはとろとろ状態がおいしいです。
・白いソース▲は、コーヒーのミルクでもOK
・お子さんなどが食べるときは、ワイン少量がいいかも
※写真は3人前
つくれぽ
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