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鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め
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鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

胸肉は柔らか～い。

レタスはシャキシャキ！

生姜を効かせたオイスターソース味でご飯が進みます。

レタスの消費にも！
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胸肉は柔らか～い。

レタスはシャキシャキ！

生姜を効かせたオイスターソース味でご飯が進みます。

レタスの消費にも！
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鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

胸肉は柔らか～い。

レタスはシャキシャキ！

生姜を効かせたオイスターソース味でご飯が進みます。

レタスの消費にも！
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胸肉は柔らか～い。

レタスはシャキシャキ！

生姜を効かせたオイスターソース味でご飯が進みます。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 (中)2枚
  • レタス 1玉
  • 塩・胡椒 適量
  • 片栗粉 大1
  • 生姜の千切り 1片分
  • ゴマ油 適量
  • ●水 大3
  • ●オイスターソース 大2
  • ●酒 大1
  • ●醤油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は塩・胡椒を振り一口大のそぎ切りにしてビニール袋にいれ片栗粉を加え袋をシャカシャカ振って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    レタスは芯を取り除き手で食べやすい大きさにちぎる。

    ●は混ぜ合わせておく。

    • 鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し胸肉を両面、蓋をしてこんがり焼く

    • 鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    ●と生姜の千切りを入れ沸騰させる。

    • 鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め作り方4写真
  5. 5

    レタスを入れ5秒程したら火を止め余熱でレタスが軽くしんなりするまで混ぜ合わせたら出来上がり。

    • 鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

レタスを投入したら余熱調理する事でレタスがシャキシャキになります。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/04/01 01:19に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768847
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