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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

クック6O97FP☆
クック6O97FP☆ @cook_40259112

旦那が喜ぶ美味しいサバの味噌煮☆
醤油を入れるとしょっぱくなりすぎてしまう為、私は入れません!
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材料

4人分
  • サバ 2切れ
  • 【 調味料 】
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 生姜(チューブ可) 適量
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作り方

  1. 1

    サバは1尾が半分(半身)にカットされて売っていると思うので、半身を2等分に切る。(よく見るサバの味噌煮の形に切る)

  2. 2

    調味料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ぜ合わせたら味見をし、大丈夫そうだったらフライパンに移し、火にかける。

  4. 4

    沸騰してきたらサバを入れる。(皮は必ず上にする)

  5. 5

    サバはひっくり返さず、味噌ダレを皮にかけながら様子をみる。

  6. 6

    火が通ってきたら火を止めて蓋をし、少し時間をおく。(時間を置かなくても美味しく出来上がってるのでOK)

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成〜☆

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クック6O97FP☆
クック6O97FP☆ @cook_40259112
2017/10/02 00:22に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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