チキンソテー☆新玉た～っぷりソース♪
まほじょ @cook_40020851
甘味が美味しい新玉ねぎをた～っぷりの入れた和風ソースのチキンソテーです。
クセになる組み合わせ!!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり使ったレシピを食べたくて考えました!!
チキンソテー☆新玉た～っぷりソース♪
甘味が美味しい新玉ねぎをた～っぷりの入れた和風ソースのチキンソテーです。
クセになる組み合わせ!!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり使ったレシピを食べたくて考えました!!
作り方
- 1
新玉ねぎは繊維にそって薄く半月切りにします。（お好みの切り方でもＯＫです）
●の調味料を合わせておきます。 -
- 2
鶏肉は、厚みのある部分と筋に切り込みを入れ、塩・こしょうを軽くまぶし下味します。
-
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火強で２分→裏返し弱火で５分程フタをしソテーします。竹串で刺し透明な肉汁ならＯＫ。
-
- 4
鶏肉を取り出したあとに新玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら●の調味料を加えひと煮立ちさせます。チキンにかければ出来上がり♪
-
- 5
【タマネギ】
疲労回復、血液サラサラ、血糖値を下げる効果があるアリシンを豊富に含む。
コツ・ポイント
鶏肉に切り込みを入れることで平均に火が通り、身が縮むのも防きます。
焼き時間は煮汁の色を必ずチェックして加減してください。
又、新玉ねぎの炒め具合もお好みに応じて加減してみてください。
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エネルギー 203kcal塩分 0.8g春野菜は新陳代謝を活発にして老廃物をデトックスしてくれます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768932
