ミニタルト なめらかカスタードクリーム
とろっとろのカスタードクリームのさくさくタルトです
このレシピの生い立ち
誕生日に可愛いのを作ろうと思ったから
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作ります
-
- 2
小麦粉をふるっておきます
バターと卵を常温に戻しておきます - 3
砂糖と卵黄をハンドミキサーでよくまぜます
- 4
ふわっふわに白くなったらふるっておいた小麦粉を2回に分けて入れます
- 5
さくさくとまとまるまでまぜます
生地がまとまったらジップロックに入れて30分冷蔵庫で寝かせます - 6
型にクッキー生地を薄くつめていきます。
-
- 7
オーブンを180度にあたためておきます
8分～10分間焼きます
- 8
冷めたら型からはずし
タルト生地の完成です -
- 9
クリームを作ります
- 10
小麦粉をふるいます
砂糖と卵黄と牛乳をよく混ぜます
小麦粉をまぜます - 11
火にかけてくるくるこげないように回して下さい
とろとろしてきたら出来上がり -
- 12
生クリームを泡立てて
5杯ほどカスタードクリームに入れます
とろっとろのカスタードクリームの出来上がり！ -
- 13
タルト生地にカスタードクリームを流し込み
生クリームを乗せて
好きなフルーツを乗せます
ミニタルトの出来上がり -
コツ・ポイント
しっかりクッキーが焼けてないとくずれてしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769367
