ずわい蟹の冷やし坦々そうめん
シーフード本舗 @seafoodhonpo
暑い日に食べたくなる冷たいピリ辛な担々麺をそうめんでアレンジ。
トッピングにはボイルずわい蟹を添えました。
このレシピの生い立ち
昨年の素麺が余っていたので食べきる為に冷やし坦々麺風に仕上げました。カニの甘みとタレの辛味が美味！
▽ボイルずわい蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
アプリでひらく作り方
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今回は「ボイルずわい蟹」を使用しました。
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ボイルずわい蟹は解凍しほぐしておきます。
ゆで卵は半熟に湯がいておきます。（沸騰後6分位） - 3
スプラウトはさっと洗い、長ネギは白い部分を千切りにしておきます。
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ボールに調味料を混ぜ合わせ、冷やしておきます。
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素麺を湯がき水でしめて器に盛り付け、上に具材を彩り良く盛り付け、調味料スープを注ぎ完成です。
コツ・ポイント
スープが余る場合は空いたペットボトルに入れ、冷奴にかけても美味です。
辛いのがお好きな方は一味をかけてもOKです☺
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