白菜大量消費☆コンソメベーコン煮♪
ROCCO♪ @cook_40220259
白菜の使い切りに♪
蓋がしまるかな、程度のたっぷり白菜でもペロリといけます(^o^)/
白菜がとろーりで甘いです♪
このレシピの生い立ち
白菜やキャベツが大量に残っていたら、よく作ります。
ほぼ放置なので、他のオカズを作る間にできちゃう便利な副菜です(^o^)/
白菜大量消費☆コンソメベーコン煮♪
白菜の使い切りに♪
蓋がしまるかな、程度のたっぷり白菜でもペロリといけます(^o^)/
白菜がとろーりで甘いです♪
このレシピの生い立ち
白菜やキャベツが大量に残っていたら、よく作ります。
ほぼ放置なので、他のオカズを作る間にできちゃう便利な副菜です(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切りに、ベーコンは細切りにし、フライパンに入れる。
コンソメの素を入れ、コップ一杯程の水を入れ、強火にかける。 -
- 2
蓋をして煮る。
蒸気が出てきたら、弱めの中火にし、醤油を加え、ざっとかき混ぜてまた蒸し煮に。時々混ぜて、味をなじませて。 -
- 3
白菜の芯まで柔らかくなり、水気が無くなれば出来上がり♪
盛り付けたら、粗挽きコショウ、白ゴマを振って♪ -
- 4
キャベツ大量消費☆コンソメベーコン煮
レシピID:19153138の白菜バージョンです(^o^)/
-
コツ・ポイント
加える水の量が少なく感じますが、醤油を入れた後に白菜の水分がどんどん出てきます。
汁気が少なくなり、底が見えてきたら、蓋を取り、しっかり煮詰めると味が染み込みます。
薄めかな、と感じても煮詰めてから味見して醤油を足してみて(^^)
つくれぽ
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