野菜・豚肉、こんにゃくを食べやすい大きさに切りそろえる。

鍋にごま油を熱し、野菜と肉を炒め、油をなじませる。

麺つゆと水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火にして１０～１５分ほどやわらかくなるまで煮る。

袋に入ってる状態のうどんの袋をハサミで切り込みを入れ、そのまま耐熱容器に入れ６００Wの電子レンジで１玉あたり約２分加熱。

やけどに注意しながら電子レンジから出し、袋をひらいてざるに移し、流水にさらしてしめる。

うどんを器に移し、汁を加えて完成。