熱したフライパンにごま油を入れて豚トロを入れて、塩コショウをまぶして、しっかり焼く（豚トロ5センチを半分に切って、使用）

豚トロにしっかり火が通ったら、もやしを加えて中火でさらに炒める

最後にごま油をフライパンに半周ぐらいかけて、混ぜ合わせたら完成です