じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り電子レンジで柔らかくする

ボウルに食べやすい大きに切ったタコ、ネギ水気を切った紅生姜も入れる

じゃがいもが柔らかくなったらボウルに入れて調味料をいれマッシャーでつぶしながら具材と混ぜ合わせる

混ざったら牛乳、片栗粉を入れる

丸く成形して米粉をつけてフライパンに油を多めに引いて揚げていく

揚がったらネギ、鰹節、ソース、マヨネーズとたこ焼きの要領でトッピングして完成！！