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かんたん節分恵方巻
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かんたん節分恵方巻-レシピのメイン写真

かんたん節分恵方巻

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

毎年節分に必ず作っている恵方巻。具材もその時に合わせて作りますが、基本は変わらないので、我が家の基本の恵方巻レシピです
このレシピの生い立ち
今年はまぐろ、ぶり、えび、たまご、きゅうり、かいわれ、カニカマを入れました。毎年恵方をみて食べています

毎年節分に必ず作っている恵方巻。具材もその時に合わせて作りますが、基本は変わらないので、我が家の基本の恵方巻レシピです
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今年はまぐろ、ぶり、えび、たまご、きゅうり、かいわれ、カニカマを入れました。毎年恵方をみて食べています

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かんたん節分恵方巻

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

毎年節分に必ず作っている恵方巻。具材もその時に合わせて作りますが、基本は変わらないので、我が家の基本の恵方巻レシピです
このレシピの生い立ち
今年はまぐろ、ぶり、えび、たまご、きゅうり、かいわれ、カニカマを入れました。毎年恵方をみて食べています

毎年節分に必ず作っている恵方巻。具材もその時に合わせて作りますが、基本は変わらないので、我が家の基本の恵方巻レシピです
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今年はまぐろ、ぶり、えび、たまご、きゅうり、かいわれ、カニカマを入れました。毎年恵方をみて食べています

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材料

  • 酢飯
  • 合わせ酢 大さじ3
  • ごはん 1合
  • 厚焼きたまご
  • ＊たまご 3個
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊だしの素 小さじ1
  • ＊みりん 小さじ2
  • ＊酒 小さじ2
  • まぐろ 1サク
  • ぶり 1サク
  • えび 8匹
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 4本
  • かいわれ お好みの量
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作り方

  1. 1

    えびは茹でて冷ましておく

    • かんたん節分恵方巻作り方1写真
  2. 2

    厚焼きたまごを＊の材料を合わせて焼いておく

    • かんたん節分恵方巻作り方2写真
  3. 3

    具材を切り分ける

    • かんたん節分恵方巻作り方3写真
  4. 4

    酢飯を作る

    • かんたん節分恵方巻作り方4写真
  5. 5

    海苔は1枚半使います。1枚の下にごはんつぶをのせて、半分に切ったのりを貼り付けます

    • かんたん節分恵方巻作り方5写真
  6. 6

    このサイズで使います

    • かんたん節分恵方巻作り方6写真
  7. 7

    酢飯めしをまんべんなく平らに薄くのばします。奥2センチほどは、ごはんは広げずにしておきます。

    • かんたん節分恵方巻作り方7写真
  8. 8

    具材を真ん中に並べます

    • かんたん節分恵方巻作り方8写真
  9. 9

    端から思い切ってしっかり巻き上8〜10センチくらいを残して巻いてグッと押さえて、そこで一旦一呼吸〜

    • かんたん節分恵方巻作り方9写真
  10. 10

    巻ききり、形を整えて、切り口を少し切ったら出来上がりです

    • かんたん節分恵方巻作り方10写真
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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2016/02/03 13:45に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

ぶり エビ まぐろ かいわれ キュウリ 卵 酒 すし飯 ご飯 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770461
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