野菜の倒立皮むき
伊坂あつこ @cook_40063192
野菜を立てて皮むき！
最近はこうして野菜の皮をむいております。
皮むきがあっという間です〈そんな気がします）
このレシピの生い立ち
皮むきを持ってくるのも洗うのもめんどくさい。
ピーラーだと持つ手がこわい。
空中でむくと押さえる手に力が入って若干いたい。
こんな要望にお答えすべく開発されたガラパゴス技です。
なれると早いです。
野菜の倒立皮むき
野菜を立てて皮むき！
最近はこうして野菜の皮をむいております。
皮むきがあっという間です〈そんな気がします）
このレシピの生い立ち
皮むきを持ってくるのも洗うのもめんどくさい。
ピーラーだと持つ手がこわい。
空中でむくと押さえる手に力が入って若干いたい。
こんな要望にお答えすべく開発されたガラパゴス技です。
なれると早いです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは皮をむく野菜〈今回は人参）の頭部を切っておく。
-
- 2
野菜には倒立して頂きます。
-
- 3
倒立させたまま、野菜を手で押さえながら包丁でまっすぐ縦にスラーーイディング
-
- 4
一回できたらくるっとまわして同じ事をあと５、６回程行います。
-
- 5
ミッションコンプリート。
皮がたわわになってくれるので片付け楽です。 -
- 6
皮の大群は、短く切ってキンピラートにでもしてしまいましょう。
-
- 7
大根でも同様の事が出来ます。
〈大根は半分に切ってあげましょう） -
- 8
すらーー
すらーーーー
すらーーーーー
〈切る音） -
- 9
yes,it is very easy and efficient!!
〈やぁ、これとっても簡単だし効率的だよ、トム！） -
コツ・ポイント
このレシピが有効な野菜
•にんじん
•だいこん
•さつまいも etc
これらの野菜はこんな感じに切ってます。
おててを切らないよう注意です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770555
