簡単！自家製なめ茸
KNkitchen @cook_40261436
私のオススメは冷奴に醤油代わりにかけることです☆
簡単作り置きレシピです！
このレシピの生い立ち
エノキが安い時に買い貯めしておいたけど、使い切れずに悩んだ時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを切り、3等分に切り分け、ざるに入れよく洗います。
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- 2
フライパンにエノキと☆の調味料を入れて水気を飛ばしながら煮詰めていきます。
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- 3
水気が7割程度(少量残っている程度)飛んだら完成！
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- 4
タッパーや保存の効く容器に入れ粗熱をとり冷蔵庫で保管しでください。(保存期間2〜3日程)
コツ・ポイント
水気を全て飛ばし切れず、少しだけ残しておくこともポイントです☆
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