冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物

冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物-レシピのメイン写真

冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物

巴マミ14歳 @cook_40095325

冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)
このレシピの生い立ち
いつももて余す冬瓜をどうにかしたくて。

冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)
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いつももて余す冬瓜をどうにかしたくて。

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冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物

巴マミ14歳 @cook_40095325

冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)
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いつももて余す冬瓜をどうにかしたくて。

冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)
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材料

鳥手羽 15本
冬瓜 1/2お好みで
ゆで玉子 10こ
調味料
水 1200
酒６０cc
みりん６０cc
醤油 100cc
砂糖大さじ3
しょうがチューブ5〜6cm
ほんだしこさじ3

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作り方

1
ゆで玉子を作る。
2
鳥手羽に焼き色つける。色がつけばオッケー。
3
冬瓜を好きな大きさに切る。
4

鳥手羽を焼いたフライパン(深めの大きいのがあればそのままで、なければ大きいなべに移しかえて)に調味料全て入れる。
5

4に冬瓜、ゆで玉子を入れて煮る。
6
20分位中火で煮る。途中アク取りをお忘れなく(^ω^)
7

一度冷めてから再び温めるともっと味が染み込みますよ(^ω^)

コツ・ポイント

アクさえとればあとは煮るだけ(^ω^)

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巴マミ14歳 @cook_40095325

2017/09/26 06:05に公開

お家にあるものだけで( *´艸｀)いかに簡単に楽しくつくるか(笑)常に色々代用品を( ☆∀☆)作るの大好き巴マミ14さい(‾□||||！！14さいではないですけどね(笑)

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このレシピのキーワード

煮物手羽ゆで卵酒とうがんしょうが

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