作り方
- 1
ごぼうを切ります。笹がきでも、写真の様な感じでもお好きな方で。水に浸し汚れや灰汁をとります。
-
- 2
豚バラ肉を小さく切り、フライパンで先に炒めて取り出す。油をひき、ごぼうを炒める。
- 3
ごぼうに軽く火が通ったら、炒めておいた豚バラ肉を入れます。
-
- 4
そこへ、水、だし、砂糖、しょうゆ、酒を入れ、蓋をして水気が無くなるまで蒸し焼き中火で6〜8分です。
- 5
火を止めて出来上がり！
最後にごまをぱらぱら入れて栄養満点。見た目も大事に。 -
- 6
このきんぴらに、コンニャクとにんじんとちくわを入れると、色鮮やかで美味しいです！ボリュームが欲しい方は是非。
つくれぽ嬉しい！ありがとうございます！3人のママです。面倒くさいのが苦手、簡単に美味しいものが出来たら幸せ♡子供に、「わー美味しそう！」「美味しい！」「お弁当作ってくれてありがとう」「おかわり！」と言われる一言一言がただただ嬉しくて、食欲が出るような色や盛り付けを心がけて料理を作ってます。素直にありがとう。その一言でお母さん頑張れるのよｯ♪皆さんの素敵レシピ、本当に有難いです！cookpad最高！
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