根みつばは4センチくらいに切って、さっと湯がいてボールにとります。
粗熱がとれたらぎゅっと水気をしぼって。

同じ鍋で鶏ささみを続けてゆでます。こちらは手でさいて食べやすく。

トマトはざく切りに。

1のボールに材料を加えていって、全てをポン酢であえて出来上がり。

お鍋ひとつ、ボールひとつで済ませて洗い物も楽チンに♪