作り方
- 1
型にバターを薄く塗り、強力粉（分量外）をふっておく。
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- 2
無塩バターは1ｃｍ角にカットして室温で戻し柔らかくしておく。
- 3
ボウルに無塩バターを入れ、しっかりとゴムべらで混ぜ、グラニュー糖を加えすり混ぜる。
-
- 4
ハンドミキサーでじっくりと時間をかけフワフワの状態になるまで泡立てる。
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- 5
卵を数回に分けて、ハンドミキサーでそのつど混ぜながら泡だてる。
-
- 6
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを5.に加え、ゴムべらでサックリと混ぜ合わせ ツヤが出るまで混ぜる。
-
- 7
丸口金をつけた絞り袋に生地を入れ、型いっぱいにしぼりだす。
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- 8
蓋をして金具をスライドさせて型を固定する。
-
- 9
１８０度のオーブンで１５分から１８分焼く。
- 10
☆の水とグラニュー糖を火にかけ溶かし、粗熱をとったらキルシュを加えシロップを作り、焼きあがったらすぐ熱いうちに刷毛でうつ
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- 11
完全に冷めたらスティックにさし、電子レンジで溶かしたキャンディコートにくぐらせる。
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- 12
お好みでアラザンなどをトッピングしたり、チョコが固まった後、チョコペンやアイシングなどでデコレーションする。
- 13
レシピで使用した型
【テフロン（フッソ）加工】
ボンボンポップ型 天板商品番号 TC3814
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