型にバターを薄く塗り、強力粉（分量外）をふっておく。

ボウルに無塩バターを入れ、しっかりとゴムべらで混ぜ、グラニュー糖を加えすり混ぜる。

ハンドミキサーでじっくりと時間をかけフワフワの状態になるまで泡立てる。

卵を数回に分けて、ハンドミキサーでそのつど混ぜながら泡だてる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを5.に加え、ゴムべらでサックリと混ぜ合わせ ツヤが出るまで混ぜる。

丸口金をつけた絞り袋に生地を入れ、型いっぱいにしぼりだす。

蓋をして金具をスライドさせて型を固定する。

☆の水とグラニュー糖を火にかけ溶かし、粗熱をとったらキルシュを加えシロップを作り、焼きあがったらすぐ熱いうちに刷毛でうつ

完全に冷めたらスティックにさし、電子レンジで溶かしたキャンディコートにくぐらせる。

レシピで使用した型
【テフロン（フッソ）加工】
ボンボンポップ型 天板

商品番号 TC3814