混ぜるだけ！簡単＊全粒粉クッキー
混ぜるだけで簡単！材料もシンプルなのにクセになるサクサククッキーです✨メープルシロップ、はちみつの香りがたまりません✨
このレシピの生い立ち
簡単にお菓子を作りたいと思い考えました。焼き時間を含め30分以内に完成してしまうので、時間がないときにもおすすめなレシピです✨
混ぜるだけ！簡単＊全粒粉クッキー
混ぜるだけで簡単！材料もシンプルなのにクセになるサクサククッキーです✨メープルシロップ、はちみつの香りがたまりません✨
このレシピの生い立ち
簡単にお菓子を作りたいと思い考えました。焼き時間を含め30分以内に完成してしまうので、時間がないときにもおすすめなレシピです✨
作り方
- 1
材料はこんな感じです。ボウル１つで出来るので簡単です。
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- 2
まず粉類を振るい入れ、まんべんなく混ぜておきます。
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- 3
続いて植物油（今回は太白胡麻油）、メープルシロップ、はちみつを入れます。
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- 4
さらにミルク（今回はアーモンドミルク）、バニラエッセンスを加えます。
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- 5
ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。生地が緩いと感じたら、少し薄力粉を足してみてください。入れ過ぎ注意です！
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- 6
厚さ5mmに伸ばし、お好きなクッキー型で形成していきましょう。また同時に、オーブンを170℃に設定し余熱を開始します。
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- 7
ちなみに生地を伸ばす際、私は5mmの厚さをした細い木の板を両サイドに置き、その上にのし棒を置いて伸ばしています。
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- 8
今回の分量で22枚出来ました。
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- 9
動物などの型であれば、竹串やスプーンを使用して顔を描くのも楽しいし、出来上がりが可愛くなりますね✨
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- 10
170℃のオーブンで10分焼きます。
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- 11
完成です！出来立ての香りがたまりません✨完成直後は少し柔らかいので、冷めてからお召し上がりください。
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コツ・ポイント
全粒粉、植物油を使用しているためクッキーよりもビスケットに近い食感です。しっとりした食感が好きな方は全粒粉の割合を減らすか、植物油の量を減らしミルクの量を増やしてみてください✨
甘味料を減らせば甘さ控えめのヘルシークッキーになります(^^)
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くまくまママちゃん -
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