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全粒粉のクッキー-レシピのメイン写真

全粒粉のクッキー

すぎやまめぐみ
すぎやまめぐみ @cook_40131293

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材料

鉄板1枚分
  1. 薄力粉 60g
  2. 全粒粉 60g
  3. 油 30g
  4. メープルシロップ 40g
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉、全粒粉、塩をいれ手でぐるぐるまぜる。

  2. 2

    油をいれ、手でぐるぐる混ぜる。塊になっていたら軽くほぐす。

  3. 3

    メープルシロップをいれ、更に手でぐるぐると混ぜる。ある程度塊ができたら、手のひらを使ってまとめる。

  4. 4

    3でできた生地を綿棒で伸ばし、型抜きする。

  5. 5

    170度のオーブンで20分 焼く。鉄板の上で冷ます。

コツ・ポイント

時間がたつと型抜きしにくいので、型抜きは回数少なく。油は私は太白ゴマ油使ってます。

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すぎやまめぐみ
すぎやまめぐみ @cook_40131293
2014/04/05 00:16に公開
おいしくて、簡単料理を日々探しています。クックパッド大利用してます。
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