ミカンとイチゴのオープンサンド

らるむ。 @cook_40064457
熊本のデコポンと福岡のあまおうが甘~い共演♪
柑橘類と相性の良いカスタードクリームを使ったフルーツサンドです。
このレシピの生い立ち
「ラーマバターの風味」ご当地トーストレシピコンテストに応募。
ミカンとイチゴのオープンサンド
熊本のデコポンと福岡のあまおうが甘~い共演♪
柑橘類と相性の良いカスタードクリームを使ったフルーツサンドです。
このレシピの生い立ち
「ラーマバターの風味」ご当地トーストレシピコンテストに応募。
作り方
- 1
カスタードクリームを作る
<手順はこちら>
レシピID:19767187 - 2
デコポンは皮を剥いて5mm厚さ程度の輪切りに、苺もデコポンの厚みに合わせて薄切りにする
- 3
食パンにカスタードクリームを塗り広げる(多めが美味しい)
- 4
フルーツの水気をキッチンペーパーで吸い取り、食パンの上にバランスよく並べる
- 5
フルーツを押さえながら、食パンの耳を切り落とす
- 6
4等分に切り分け、ミントの葉を飾る
- 7
☆16.04.18☆
『ラーマ ご当地トーストBest50 レシピコンテスト』で、中国・九州・沖縄部門を受賞しました♪
コツ・ポイント
よく切れる包丁を使うとキレイに仕上がります。
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