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モチっとタケノコの肉巻き
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モチっとタケノコの肉巻き-レシピのメイン写真

モチっとタケノコの肉巻き

アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマ @cook_40261853

タケノコの歯ごたえと餅の食感が絶妙!!
このレシピの生い立ち
お餅を美味しく食べるためのオリジナルレシピを投稿しています。

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材料

2人分
  • 餅 1個
  • 水煮筍 1/2本(100g)
  • 薄切り豚肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • コショウ 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 市販の焼き肉のタレ 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    餅、水煮筍は縦8等分に切り、水煮筍、餅の順で重ね、薄切り豚肉で巻き、酒、コショウをふる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、肉の巻き終わりを下にし中火で焼き、全体に焼き色が付くまで火を通す。

  3. 3

    (2)に水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で餅が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    市販の焼き肉のタレを加え、絡める。

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アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマ @cook_40261853
2016/03/30 05:31に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 酒 豚薄切り肉 お餅

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