お弁当に♪大豆・枝豆・にんじんの煮物
めいな @meinaa
大豆・枝豆・にんじん・油揚げ・ぶなしめじを具材に煮物にしました。お弁当のおかずに、常備菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
常備菜として作りました。はじめは、枝豆なしにしようとしましたが、彩りが悪いので、急遽枝豆を追加しました。
お弁当に♪大豆・枝豆・にんじんの煮物
大豆・枝豆・にんじん・油揚げ・ぶなしめじを具材に煮物にしました。お弁当のおかずに、常備菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
常備菜として作りました。はじめは、枝豆なしにしようとしましたが、彩りが悪いので、急遽枝豆を追加しました。
作り方
- 1
にんじんは、1センチ角に切る。油揚げは、半分に切り5ミリ幅に切る。ぶなしめじは、石づきを切り1センチ幅に切る。
- 2
鍋に○を入れ沸騰してきたら★で味付けをする。
- 3
②に大豆・枝豆・にんじん・油揚げ・ぶなしめじを入れて、10分煮る。そのまま粗熱が取れるまで置く。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
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