ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、さっくりと混ぜる。

別のボールに輪切りに切ったバナナを入れて、泡立て器ですり潰し、大きめのスプーンorおたまで①に入れ混ぜる。

シリコンカップケーキ型の型に入れて表面を平にならす。

②のバナナを5mm幅に切り、④の上に少し重なるように並べて180°のオーブンで30～35分下段で焼く。

爪楊枝で、カップをなぞって取り出して、器に盛ります。

⚠焦げちゃいましたが、後ろや中は焦げてなくてちゃんと焼けていて上はサックリしてて美味しかったです♡