家族の好きな具５種◎太巻き
umizora @cook_40032553
具材たっぷり栄養満点の太巻きです♪
このレシピの生い立ち
海苔巻きはよく作るけど、納得のいく具が見つからない・・・。そこで息子とパパに好きな具をアンケート！＋私が好きなのも入れて家族全員が好きなものにしたら好評でした！
家族の好きな具５種◎太巻き
具材たっぷり栄養満点の太巻きです♪
このレシピの生い立ち
海苔巻きはよく作るけど、納得のいく具が見つからない・・・。そこで息子とパパに好きな具をアンケート！＋私が好きなのも入れて家族全員が好きなものにしたら好評でした！
作り方
- 1
ご飯をお水少な目で炊く。☆は混ぜ合わせておく。
- 2
エビは茹でてざるにあげておく。
アボカドは半分にしてから皮と種を取り縦に全部で１５枚になるように切る。 - 3
サーモンとクリチはそれぞれ１センチ弱角の棒状に切る。カニカマは軽くほぐしておく。
- 4
ご飯が炊きあがったら☆を入れ、切るようになじませる。
- 5
まきすの上に海苔を縦長におき、酢飯を１２０ｇ広げる。（上端は１センチくらい酢飯を乗せないでおく）
- 6
具材を重ならないように手前端から並べていく。（エビは４匹真ん中を軽く折って伸ばす。アボカドは３枚）
- 7
一番上の具めがけて一気に巻き、最後上の海苔部分が下に来るように巻く。
コツ・ポイント
海苔は縦長にする。
酢飯は一本当たり１２０ｇ。
具材は手前端から順に重ねないで並べていって、最後はご飯部分が３センチくらい残っている状態にする。
酢飯が細巻き１本分くらい余るので余った具材で細巻きにしても^^;
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