すし飯を作る。
お米3合固めに炊く。
お椀にお酢大さじ４、砂糖大さじ2、塩2gを入れて良くまぜて溶かし白米と合わせる。

好きな具材を用意する。

今回は、えび、ツナマヨ、かにかま、レタス、きゅうり、牛肉(味付けは焼肉のたれの後バーナーで炙る)でした。

巻きすに→板のり→酢飯→具をのせて一気に巻く。
具は手前から1/3までが巻きやすいです。
馴れたら半分を目安に！