鶏肉と野菜とこんにゃくのマーマレード煮
簡単にできる煮物です
このレシピの生い立ち
有り合わせで、作りました。おうどんやお蕎麦のスープにも使えそうです
作り方
- 1
カブの皮をむき、分厚く一口サイズに切る。
長ネギを斜め切り。
こんにゃくを五ミリくらいの厚さでスライスする - 2
鍋に白ワイン、マーマレードジャム、出汁、しょうゆ、水を入れる。
その中に、切った野菜、鶏肉、こんにゃくを入れる - 3
蓋をして、具が柔らかくなり、鶏肉に火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
野菜はなんでも代用できると思います
白ワインの代わりに調理酒で大丈夫です
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