トマトと大根の黒梅酢サラダ
ゆっこさん @cook_40129471
暑い夏も梅酢でサッパリ。冷凍トマトでさらに涼しく、酒もすすむ涼風サラダです。だるい時、食欲がない時、あと一品に。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲減退した時も、自家製梅酢があれば乗り切れる！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは冷凍庫で凍らせておく。
水道水をかけると薄く皮が剥けるよ！後は適当にカットしておく - 2
大根は千切りに、玉ねぎも千切り。
- 3
黒梅酢と白だし、麺つゆを合わせて、盛り込んだ野菜にかける。
お好みで冷蔵庫でさらに冷やし、鰹節をかけて頂く。
コツ・ポイント
麺つゆは香り付け程度ですが、酢が苦手なら多めにしても。
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