ヘルシー美味しいすぐ出来る！蒟蒻キムチ
戸叶みき @cook_40262984
おつまみにも最適☆
キムチを入れる前に取り出せばお子さまのおかずにも♪(๑'ω'๑)
このレシピの生い立ち
蒟蒻もキムチも好きなのでオリジナルで作ってみました。
簡単なのであと一品って時にさっと作れます(ﾉω`*)
ヘルシー美味しいすぐ出来る！蒟蒻キムチ
おつまみにも最適☆
キムチを入れる前に取り出せばお子さまのおかずにも♪(๑'ω'๑)
このレシピの生い立ち
蒟蒻もキムチも好きなのでオリジナルで作ってみました。
簡単なのであと一品って時にさっと作れます(ﾉω`*)
作り方
- 1
板こんにゃくに♯←の様な切り込みを、裏表に包丁で薄く入れます。
- 2
裏表に塩を振りかけ、10分ほど置きます。
(時間がない時は省略してOKです) - 3
サイコロ状に切って水で洗い流し、水を切ります。
-
- 4
熱したフライパンに胡麻油を入れ、こんにゃくを炒めます。
水と調味料も入れ、水気が無くなるまで炒めます。 -
- 5
お子様用も作る場合は、ここでその分だけ取り出して鰹節を振って出来上がり☆
-
- 6
フライパンにお好きな分のキムチを入れて炒めて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ちょっと面倒だけど、塩を振って置いた方が舌触りも味も良くなります(о´ω`о)
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