夏バテ防止★長いもと豚肉の炒めもの
イオン @cook_40093052
スタミナ食材の豚肉と長いもを、にんにくみそで炒めたボリュームおかず♪
このレシピの生い立ち
濃厚なにんにくみそ味が長いものネバネバでよく絡んで、ごはんがすすむ一品です！豚肉や長いものスタミナ食材を使っているので、栄養補給にぴったり！子どもや辛いのが苦手な方は、赤唐辛子は抜いて作ってもOKです。
夏バテ防止★長いもと豚肉の炒めもの
スタミナ食材の豚肉と長いもを、にんにくみそで炒めたボリュームおかず♪
このレシピの生い立ち
濃厚なにんにくみそ味が長いものネバネバでよく絡んで、ごはんがすすむ一品です！豚肉や長いものスタミナ食材を使っているので、栄養補給にぴったり！子どもや辛いのが苦手な方は、赤唐辛子は抜いて作ってもOKです。
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、長いもです。
-
- 2
Aは合わせておく。
- 3
長いもは皮をむいて拍子木切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、長いも、豚肉を入れ、焼き色がつくまで焼く。
- 5
ペーパータオルで余分な油をふき取り、<2>を入れて味を絡ませる。
- 6
器に盛り付け、お好みで青ねぎをかける。
コツ・ポイント
長いもと豚肉は、しっかりと焼き色がつくように焼くと、香ばしさが増してさらにおいしくいただけます！長いもは大きめに切るのがおすすめ☆食べ応えとシャキシャキの歯応えがアップして、ボリューム感のあるおかずになります♪
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