ながいもは拍子切りにする。しいたけは千切りにする。豚バラ肉は一口大より大きめに切る

鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

３にながいもとしいたけを入れて３分くらい炒める

４に水を入れて沸騰させる。５分くらい煮込んだら味噌を溶き入れる。

汁気がなくなるまで煮て、器に盛り付ける。