焼うどん めんつゆ未使用
料理・侍 @cook_40261632
ゆでうどんから簡単に焼うどんができます。野菜、豚肉、醤油、だしの素、塩でOK♪目安は15分
このレシピの生い立ち
焼うどんのパックのソースが自分で再現できるんじゃない？と考えて再現しました。このレシピで同じような味になります。節約と挑戦からうまれたレシピです(^-^*)/
焼うどん めんつゆ未使用
ゆでうどんから簡単に焼うどんができます。野菜、豚肉、醤油、だしの素、塩でOK♪目安は15分
このレシピの生い立ち
焼うどんのパックのソースが自分で再現できるんじゃない？と考えて再現しました。このレシピで同じような味になります。節約と挑戦からうまれたレシピです(^-^*)/
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作り方
- 1
キャベツはザク切り、玉ねぎはいちょう切り、人参は短冊切りでレンジで火を通すので３０秒。豚肉はひと口大に切ります。
- 2
炒める順番は豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやしです。塩をふって火を通します。
- 3
うどんをいれて水をいれてなじませながら１分待ちます。水がなくなったら醤油とだしの素で味付けします。
-
- 4
味見をしてOKなら火を強くして焼き上げてできあがり♫お好みでネギ、紅ショウガ、かつお節などどうぞ♬
コツ・ポイント
うどんをいれてから水でゆでる＋蒸すことで早く火が通ります。醤油とだしもなじみやすくなります。ついでに固い野菜もやわらかくなりますよ(^_-)-☆水を入れてから１分時間がとれますから包丁とまな板とざるは片付けできますよ。
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