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カボチャのサラダ
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カボチャのサラダ-レシピのメイン写真

カボチャのサラダ

ビストロまっぷー
ビストロまっぷー @cook_40055540

坊ちゃんかぼちゃで作るおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
おいしいかぼちゃを簡単に料理できたらという思いで考えました。パンやご飯の箸休めによいい一品です。

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ビストロまっぷー @cook_40055540

坊ちゃんかぼちゃで作るおいしいサラダです。
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おいしいかぼちゃを簡単に料理できたらという思いで考えました。パンやご飯の箸休めによいい一品です。

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材料

  • 坊ちゃんかぼちゃ 一つ
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ2/1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • すりごま 5g
  • めんつゆ 小さじ少々
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作り方

  1. 1

    焼きりんごをつくるなべ(タジン鍋)にかぼちゃを入れる。

    • カボチャのサラダ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジで4〜5分チンする。

  3. 3

    かぼちゃを半分に切り種をスプーンですくいとる。

  4. 4

    ボールの中でかぼちゃをつぶす。調味料を入れて混ぜる。

    • カボチャのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで加減してください。坊ちゃんかぼちゃがなければかぼちゃのカットした物でもよいです。栗かぼちゃや甘味のある物は砂糖は控えめでよいとおもいます。牛乳を少し入れることでクリーミーにできますしすりごまを入れるとこくがでます。

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ビストロまっぷー
ビストロまっぷー @cook_40055540
2015/11/17 13:55に公開
料理が好きで毎日の食卓に季節の食材を使い彩りと味を大切にがんばっています。
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このレシピのキーワード

サラダ 牛乳 坊ちゃんかぼちゃ

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