簡単！しっとりマリームマカロン
卵白と同量で材料を揃えるだけ
このレシピの生い立ち
マカロン生地にもマリーム使用
ちょっとしっとりカルメ焼き風のマカロンになりました
アプリでひらく作り方
- 1
卵白の重さを量って材料を同量用意する
-
- 2
卵白をホイップ
全体が泡立ってから砂糖を加える -
- 3
小麦粉と砂糖を混ぜておく
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- 4
メレンゲに加えて空気を抜くように混ぜる
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- 5
絞り袋にいれてオーブントレーにシートを敷いて丸く絞る
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- 6
オーブンに入れて150度に予熱
3分でいったん取り出す
150度のなったら戻す -
- 7
15分焼いて取り出す
そのまま冷ます
ホイップマリームを作ってはさんで完成 -
コツ・ポイント
ホイップマリーム ID:17857914
食紅不使用！お好みで！メレンゲを作って最後に砂糖と一緒に！
つくれぽ
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