離乳食に取り分け可‼簡単鶏肉のトマト炒め
mama_miy @cook_40263206
フライパン1つで簡単にできて、子どもでも食べやすく、彩りも良い一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍していたピーマン、えのきを使ってトマト料理を作りたくて。また1歳の娘にも取り分けしたかったので。
離乳食に取り分け可‼簡単鶏肉のトマト炒め
フライパン1つで簡単にできて、子どもでも食べやすく、彩りも良い一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍していたピーマン、えのきを使ってトマト料理を作りたくて。また1歳の娘にも取り分けしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、玉ねぎは3cm幅、ピーマンは千切りにしておく。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。表面の色が変わってきたら玉ねぎとピーマン、えのきを裂きながら入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしなっとしてきたらケチャップを入れる。離乳食用に取り分ける時はベビー用ケチャップでも可。
- 4
焦げないように弱火に。この地点で離乳食にする場合は取り分ける。鶏肉が大きい場合は刻んで、えのきも食べやすいように裂く。
- 5
ちなみに取り分けた場合、上にプチトマトや塩味つけたブロッコリーを飾って完成。
-
- 6
大人用には塩コショウをふり、ウスターソース、半分に切ったプチトマトを入れ焦げないように中火に戻し炒める。
- 7
トマトがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を入れ、軽く炒めてお好みでブロッコリーを飾って完成！
コツ・ポイント
ケチャップを入れると焦げやすくなるので気をつけて下さい。しいたけやニラを入れても良いかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775876
