しっとりもちっと豆腐チョコブラウニー
YuAyYu @cook_40074492
豆腐でヘルシーにしっとり食感に。豆腐感無く食べられます。使いかけの豆腐消費にいかがですか？甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
豆腐開けたけどまだ冷蔵庫に残ってるなと思って。
ヘルシーな甘さ控えめおやつを食べたくて。
しっとりもちっと豆腐チョコブラウニー
豆腐でヘルシーにしっとり食感に。豆腐感無く食べられます。使いかけの豆腐消費にいかがですか？甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
豆腐開けたけどまだ冷蔵庫に残ってるなと思って。
ヘルシーな甘さ控えめおやつを食べたくて。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。
- 2
豆腐を撹拌する。
ミキサーがある方はそれが早いです。
なければボールに入れて泡立て器でシャカシャカしっかり撹拌する。 - 3
ボールに○以外を上から順番に入れつつその都度よく混ぜる。（板チョコはレンジで溶かす）
- 4
○を振るい入れてヘラでさっくりと混ぜ合わす。
-
- 5
クッキングシートをセットした型に流し入れ、ヘラで平らに整える。
少しの高さから3回程落として空気を抜く。 -
- 6
180度のオーブンで30分焼く。
竹串を刺して付いてこなければ完成。
十分に冷ましてくださいね。
コツ・ポイント
絹豆腐の方が扱いやすいと思います。
木綿でも柔めならOK。
豆腐をしっかりクリーム状に近づけて下さい。
よく撹拌することによって豆腐臭さが抜けるそうです。
焼き上がり萎みますがそれで大丈夫です！
豆腐使用なので早めに食べきって下さい。
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