便利ꕤプリンのカラメルタブレット♡

sweet♡miny
sweet♡miny @cook_40203437

プリンを作るとき、あらかじめカラメルを作っておくとすごく便利です。:°ஐ♡*
このレシピの生い立ち
いろんなプリンに挑戦したいけど、カラメル作りが一手間なので、ストックしておきたくてꕤ

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プリンを作るとき、あらかじめカラメルを作っておくとすごく便利です。:°ஐ♡*
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いろんなプリンに挑戦したいけど、カラメル作りが一手間なので、ストックしておきたくてꕤ

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材料

18個くらい
  1. 砂糖 70g
  2. 大さじ3
  3. 仕上げの水 大さじ2

作り方

  1. 1

    砂糖と水をいれ、強火にかけます。

  2. 2

    すこしキツネ色に変わってきたら、中火にします。

  3. 3

    しばらくときどきまわしていると、キャラメル色になります。

  4. 4

    フライパンを向こう側に傾け、水を手前からそっと入れます。※跳ねるので向こう側に向けたままで。

  5. 5

    オーブンシートに直径5センチくらい丸く落とします。

  6. 6

    しばらくすると固まりますが、冷凍庫にいれると早いです。
    トレーに乗せて、入れてください。

  7. 7

    オーブンシートをかぶせ折り曲げてジップロックやビニール袋にいれて、冷凍庫に保管します。

  8. 8

    すぐにプリンがつくれて、便利ですよ♡

コツ・ポイント

キャラメルは焦がしすぎると美味しくない酸味がでますので、気をつけてくださいねꕤ

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