キクラゲを水で戻して一口大に切ってキュウリも薄く切る。

玉子に塩、砂糖を入れてよく混ぜてフライパンに油を入れて玉子を流して大きめのスクランブルエッグを作って皿に移して置く。

フライパンに油を入れてそこにキクラゲとキュウリを炒めてそこにさっきのスクランブルエッグも入れてさっと混ぜる。

さっと混ぜたらオイスターソースと醤油を入れ具材に絡まったら玉子とキュウリのオイ炒めの出来上がり～(*˘˘*)