固いアボカドで 絶品やわらか揚げ出し

もも☆んが
もも☆んが @cook_40244801

アボカドを切ってみたら、固かった(;o;) という経験ありませんか？ そんな時のお助けレシピ！柔らか食感に早変わりです♪
このレシピの生い立ち
皮が黒くなったので、さぁ食べようとアボカドを切ってみたら…固い。。(;o;)
そんな時、居酒屋で食べたアボカド揚げ出しを思い出し、作ってみました！すると、絶品やわらか食感に変身！！ぜひ試してみてください(o^^o)

固いアボカドで 絶品やわらか揚げ出し

なちぞぞぞ's cooksnap of when they made 固いアボカドで 絶品やわらか揚げ出し.
せとあきら。's cooksnap of when they made 固いアボカドで 絶品やわらか揚げ出し.
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アボカドを切ってみたら、固かった(;o;) という経験ありませんか？ そんな時のお助けレシピ！柔らか食感に早変わりです♪
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皮が黒くなったので、さぁ食べようとアボカドを切ってみたら…固い。。(;o;)
そんな時、居酒屋で食べたアボカド揚げ出しを思い出し、作ってみました！すると、絶品やわらか食感に変身！！ぜひ試してみてください(o^^o)
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドを一口大に切り、ポリ袋に入れる。

  2. 2

    ①に片栗粉を入れ、シャカシャカする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、②をこんがり揚げ焼きにする。

  4. 4

    お皿に盛り、めんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

アボカドは、固いことがポイントです！
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