にんじん、ジャガイモは千切りにして水にさらします。

フライパンでオリーブオイルを熱して中火でジャガイモとにんじんを炒めます。

少しだけしんなりしてきたらコンソメを振りかけ炒めます。

火が通ったらあまりクタっとしないうちにお皿に盛ります。

ブラックペッパーを散らして出来上がりです。