1切れ余った焼き鮭。これをフレークにする。

皮・骨を取り、赤い身の部分のみ包丁で叩いていく。

これくらいのフレークにする。この中から10グラム取る。

クリチ２個をボールに入れラップなしでレンジ600W10秒チンしたものと③をまんべんなく混ぜる。

クリチ1個ボールに入れラップなしでレンジ600W10秒チンする。なめらかに混ぜ、食パンの全面に塗る。

花のラインを入れる（はしなどで）

スプーンの背の部分で④を波型に塗っていく。全体の様子を見ながら、バランスを見ながら塗る。

中心部分にすり胡麻を振って完成。