レモン風味の豚バラ丼～男子弁当～

レモン風味の豚バラ丼～男子弁当～-レシピのメイン写真

レモン風味の豚バラ丼～男子弁当～

ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ガッツリ食べたい高校生の男子弁当!!

忙しい朝にもササッと(^^)v
このレシピの生い立ち
高校生男子は肉なら文句を言わないので。。。

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材料

１人

ご飯１膳
豚バラ６枚
塩・ブラックペッパー適量
片栗粉小さじ２
レモンオリーブ油(オリーブ油でも) 適量
レモン汁大さじ１
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個

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作り方

1

豚バラに塩・ブラックペッパーを振って、片栗粉をまぶす。
玉ねぎ、ピーマンを薄切りにする。
2

フライパンにレモンオリーブ油を熱して、豚バラを焼く。
フライパンの端で混ざらない様に、玉ねぎとピーマンも焼く。
3

焼けたら、レモン汁を加えて煮詰めるような感じにする。
塩・ブラックペッパーを振って味を整える。
4

お弁当箱にご飯をよそって、玉ねぎを敷く。
その上に豚バラを乗せて、ピーマンを散らしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、豚バラ・玉ねぎ・ピーマンが混ざらない様に焼いて下さい。
お弁当に盛り付ける時に面倒なので(^^;

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ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

2017/06/16 22:58に公開

食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

丼豚肉片栗粉ピーマンレモン玉ねぎご飯

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