大すきだった「本」のいかカレー(^^♪
Yuukking @cook_40079007
小学生の頃図書室から借りて大すきだった「こまったさんのカレーライス」より、少しアレンジして作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
小学生だった頃、図書室で読んだ本。母になって、子供に話していたら、なんと今も図書室にあったらしく借りてきてくれました♪うれくて、本の中に出てくるメニューを少しアレンジして作ってみました！子供たちも本のメニューだ～と大喜びしてくれました。
大すきだった「本」のいかカレー(^^♪
小学生の頃図書室から借りて大すきだった「こまったさんのカレーライス」より、少しアレンジして作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
小学生だった頃、図書室で読んだ本。母になって、子供に話していたら、なんと今も図書室にあったらしく借りてきてくれました♪うれくて、本の中に出てくるメニューを少しアレンジして作ってみました！子供たちも本のメニューだ～と大喜びしてくれました。
作り方
- 1
いかはリングに。
トマトはさいの目切に。
カレー粉は溶けやよう刻みに。 -
- 2
フライパンでいかを炒めます。火が通ったらトマト→カレー粉の順に入れ弱火で炒めます。
-
- 3
ここが私のオリジナルポイント♪
「能登いしり」を足し旨みとコクをプラス!! -
- 4
参考に♪大すきだった「こまったさんのカレーライス」の１枚はコレ♪【引用】原作：寺村輝夫 作画：岡本颯子／あかね書房
-
コツ・ポイント
ポイントは、魚醤「能登いしり」。
あらゆるお料理に旨み、コクをプラスしてくれる私の大切な調味料です(^^♪
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