鶏肉とネギ、にんにくを切っておく。鶏肉とにんにくを★に入れてグツグツ煮る。火が通ったら、あくと水を少し捨てる。

キノコ類を入れて、☆を投入。しばらく煮たらネギを入れて最後に卵。最後に火をとめて、蒸してできあがり♪