鶏胸肉のヌードルスタッフィング焼
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
カップヌードルの味を変えると色んなバージョン作れます。鶏胸肉をあるものでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
断捨離中、家にあるもので断捨離ごはん。あるものでレシピ作るって楽しい。卵を入れる事でもっちりとしたスタッフィングになります。
鶏胸肉のヌードルスタッフィング焼
カップヌードルの味を変えると色んなバージョン作れます。鶏胸肉をあるものでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
断捨離中、家にあるもので断捨離ごはん。あるものでレシピ作るって楽しい。卵を入れる事でもっちりとしたスタッフィングになります。
作り方
- 1
カップヌードルに熱湯を入れ2分
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- 2
ざるにあけ、スープは取っておく
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- 3
麺に卵、粗挽き胡椒、唐辛子を加えよく混ぜる
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- 4
胸肉の皮を取り、観音開きに薄くさばく。軽く塩胡椒する
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- 5
③をのせ、楊枝を使って鶏肉を容器の様に丸めて数カ所とめる
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- 6
上にチーズを少しふりかけ、ホイルをかけて180度で10-15分焼き、ホイルを外し表面がこんがりするまで焼く
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- 7
残しておいたスープを温め、片栗粉を少量の水でとき、スープに加え沸騰させ、切り分けた⑥に、かけて完成
コツ・ポイント
チーズはあっても無くてもいいのですが、切るとき型崩れしないのでおすすめ。熱々を切るとき崩れるので、粗熱がとれてから切ってください。
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