もずくは軽く洗い、食べやすいようにカット。

豆苗も適当にカット。

だし汁にもずくを入れ、中火に。
沸騰してきたら弱火にし～５分程。
(長めにするとトロミが出ます。お好みで。)

お鍋の上で、お豆腐をギュッ。
(簡単で美味しいのでそうしますが、お好みの大きさにカットしても。島豆腐、木綿がオススメ。)

こんな感じ。

軽く混ぜてね。

お豆腐が温まったら豆苗を入れます。
軽く混ぜて火を止め、お味噌をといて下さい。