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甘辛粉ふきいも
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甘辛粉ふきいも-レシピのメイン写真

甘辛粉ふきいも

ぽち兵衛
ぽち兵衛 @cook_40098902

あと一品!の救世主 (^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとかつおぶしが余ってたので( ・∇・)

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甘辛粉ふきいも

ぽち兵衛
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じゃがいもとかつおぶしが余ってたので( ・∇・)

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材料

  • じゃがいも 2~3個
  • ◎水 120cc
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎料理酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎三温糖 大さじ1
  • かつおぶし(小袋パック) 1パック~適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、好きな大きさにカットして水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に◎印を全て入れ、フツフツしてきたら水気を切ったじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら鍋をシャカシャカゆすりながら粉をふかし、かつおぶしをまぶし絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖は三温糖じゃなくても大丈夫です!

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ぽち兵衛
ぽち兵衛 @cook_40098902
2014/05/03 10:23に公開
簡単に出来るものばかりです(^^)
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このレシピのキーワード

じゃがいも かつお節 酒

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